Du côté de Serres-Castet, La Payotte cultive le plaisir d’une cuisine traditionnelle, généreuse et entièrement faite maison à partir de produits frais. Ici, la carte évolue toutes les deux semaines au gré des saisons et des inspirations du chef, tandis que le plat du jour change quotidiennement pour varier les plaisirs. Grillades, viandes, poisson du jour et recettes gourmandes composent une cuisine simple et authentique à savourer dans une ambiance familiale et conviviale. Dès les beaux jours, les paillotes ombragées et les palmiers de la terrasse offrent un cadre original pour profiter pleinement de la pause déjeuner.