C'est avec des plats simples réalisés avec les poissons ultra frais débarqués chaque matin en direct des bateaux de pêche étaploise que les cuisiniers de Planète Océan ont décidé de conquérir et de séduire leur clientèle. La fraîcheur est une bonne base. L'ultra-fraîcheur, c'est le top pour la santé. La carte propose les poissons du jour cuisinés selon l'humeur du chef et l'espèce du poisson. Avec sa vue imprenable sur le port, la baie de canche, l'aéroport du Touquet, et au loin la Manche, Planète Océan est l'endroit par excellence où il faut se rendre pour y passer des instants aussi simples qu'agréables. En haut ou en bas, la même envie de savourer l'un des plats proposés tout simplement.