Expliquer la métallurgie aux petits et grands au coeur du Pays Loire-Val d'Aubois, région qui fut à la pointe des techniques métallurgiques il y a moins de deux siècles, c'est le défi relevé par la Halle de Grossouvre ! La scénographie a été confiée à Jamy Gourmaud, concepteur et animateur d'émissions télévisées. Pour guider le visiteur et évoquer les grandes étapes de la fabrication du fer, Jamy a ressuscité un ingénieur d'origine nivernaise, Georges Dufaud, polytechnicien (promotion 1794), maître de forges local et célèbre inventeur.