Avec une vue exceptionnelle sur la mer et la plage des Rosaires, ce bistrot propose une carte diversifiée, adaptée à tous les budgets, mettant en avant une cuisine traditionnelle de qualité.
Aux beaux jours, possibilité de manger en terrasse., idéalement situé sur la digue Plérinaise, dans un cadre raffiné avec une magnifique vue sur la mer. Profitez de la terrasse pour un repas à l’atmosphère iodée. Ici, la cuisine s’écrit au rythme des saisons et de la mer, au cœur de la baie de Saint-Brieuc. En privilégiant les circuits courts, en lien direct avec les pêcheurs locaux, les éleveurs et les maraîchers de notre région. Chaque produit raconte une rencontre : les poissons arrivent directement de la criée, les légumes proviennent de producteurs voisins, et les viandes sont choisies avec soin, dans une logique de respect et de valorisation complète. Une démarche qui repose sur une idée simple : rien ne se perd, tout se transforme.
Travail sur la bête entière, limitons le gaspillage et cherchons à sublimer chaque produit dans sa globalité. Cette cuisine responsable est avant tout une cuisine vivante, engagée et sincère, qui reflète notre territoire et ceux qui le font vivre. Ouvert le midi du lundi au jeudi et midi et soir du vendredi au dimanche. Fermé le mercredi.