Poussez les portes de cette institution emblématique située en plein centre ville de Boulay et venez goûter aux fameux macarons de Boulay. A l'origine, en 1854, Benoît Lazard et son épouse finalisent LA recette qui fera la réputation de l'enseigne. Aujourd'hui encore, les macarons sont confectionnés selon la recette et le savoir-faire originels. Ils bénéficient ainsi de la prestigieuse reconnaissance d'Etat "EPV", Entreprise du Patrimoine Vivant. La famille Alexandre, seule détentrice du secret, vous invite à partager, le temps d'une dégustation, les 160 ans d'histoire qui ont fait leur renommée. La boutique est ouverte le Lundi de 14h00 à 19h00, du Mardi au Samedi de 08h30 à 12h15 et de 14h00 à 19h00 et le Dimanche de 09h00 à 12h00.