L'idée est simple : proposer une cuisine de terroir en privilégiant les circuits courts. Ce tout nouvel établissement vous propose une formule de midi avec buffet, mais également des plats à la carte, tels que des pièces de viandes (race Parthenaise), du poisson (provenant directement de la poissonnerie du village), de l'andouillette locale, du canard, mais aussi des burgers et des pizzas. Côté boissons, vous laisserez-vous tenter par un vin de pays Charentais d'un petit producteur situé en Sud Charente, ou encore d'un producteur du nord Deux-Sèvres ? Et pour les amateurs de bière, bien entendu, la bière locale : La Belette. Le restaurant Des Halles propose aussi des pizzas et burgers à emporter.
Le restaurant dispose d'une terrasse extérieure pour les beaux jours. Possibilité de privatiser.