Située dans la zone ostréicole des Bouchôleurs, Saveurs Nacrées vous accueille 7 jours sur 7, tout au long de l'année. Fanny, Fabrice et Kevin-Loup ont fait le choix de maîtriser l'ensemble de la production avec le souci du respect des cycles naturels et de la préservation de l'environnement. Les huîtres sont exclusivement nées en mer sur des tubes placés au large de Chatelaillon, pour être ensuite élevées et affinées dans leurs parcs de l'Île de Ré. Aucune huître est achetée en écloserie : ni diploïdes, ni triploïdes. En recherche de qualité constante, ils apportent le plus grand soin à leurs huîtres, de la production naturelle au produit que vous retrouvez dans vos assiettes. N'hésitez pas à les appeler pour vous assurer de leur disponibilité car ils travaillent et sont parfois dans les marais.