Monsieur Tomate est né de l’association de deux amis albigeois passionnés de pizza, désireux d’offrir des produits de qualité au plus grand nombre.
Après plus d’un an de recherches, de tests et d’expérimentations, ils ont ouvert leur première pizzeria en juillet 2011 à Albi, au 42 Boulevard Edouard Andrieu. Ils ont relevé le défi en proposant aux albigeois leurs pizzas artisanales, élaborées avec des produits frais et de qualité, sélectionnés auprès de fournisseurs locaux. Chez Monsieur Tomate, ils célèbrent l’art de la pizza napolitaine avec des recettes artisanales préparées chaque jour.
Inspirés par la tradition italienne et les saveurs locales, ils mettent tout en œuvre pour régaler petits et grands.