De la fève à la tablette - bean to bar
À propos de cet établissement
C'est une magnifique histoire. De celles qu'on aime lire ou raconter... Tiphaine est une vraie passionnée. Après avoir assuré la gestion d'une plantation de cacao au Vanuatu, en Océanie, qui l'a baignée dans le chocolat Bean To Bar, elle a appris les différentes étapes de fabrication du chocolat, et a ainsi créé dans le Doubs son laboratoire en 2021. Ici, la qualité des produits n'est pas un vain mot, avec une transparence totale sur les origines des fèves rigoureusement sélectionnées, des ingrédients et de la méthode de fabrication ! Tiphaine travaille avec un sourceur éthique de confiance, gage de qualité supplémentaire ! Pas de beurre de cacao ajouté, le chocolat est une merveille 100% artisanal. Découvrez de délicieuses tablettes en provenance du Vanuatu, de Madagascar, des Philippines, d'Inde ou encore du Nicaragua, mais aussi des assortiments de napolitains garnis, de la pâte à savourer, du chocolat en poudre, des sucettes, des boîtes découverte, de l'infusion de cacao ou encore des fèves de cacao crues. La boutique est ouverte le mercredi, vendredi et samedi, de 10h à 12h et de 14h à 18h45, le mardi et le jeudi, de 16h30 à 18h45. Préparez vos papilles !
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