Véritable institution rochelaise depuis plus de 25 ans, Ernest Le Glacier régale les gourmands avec ses crèmes glacées et sorbets plein fruit, fabriqués artisanalement à partir de produits naturels, sans colorant ni arôme artificiel.
Avec plus de 100 parfums, la maison célèbre la créativité et la qualité : fruits de saison, chocolats intenses, parfums exotiques ou assemblages originaux, tout est préparé avec passion dans le respect du savoir-faire artisanal.
L’univers Ernest s’étend aussi à une gamme de macarons, chocolats, caramels, nougats, pâtes de fruits et confiseries raffinées — autant de douceurs à offrir ou à s’offrir, qui perpétuent la tradition gourmande rochelaise.