Le Brasier de Radia est une adresse incontournable à Castres, où la passion du feu rencontre celle de la bonne cuisine. Radia y revisite les grillades traditionnelles avec des recettes généreuses et pleines de caractère.
Chaque plat est préparé avec des produits frais, des épices savamment dosées et une touche de savoir-faire maison. Au Brasier, la convivialité est aussi importante que le goût : ici, on mange, on partage et on rit. Les viandes sont grillées à la perfection, les accompagnements faits maison subliment chaque assiette. L’ambiance est chaleureuse et familiale, fidèle à la personnalité de Radia.

Venez découvrir la cuisine de Radia, avec ces spécialités : poulet braisé en crapaudine, ces brochettes de poulet de bœuf, tout cuit sur un brasier portugais, cuisine avec ces spécialités : concept de grillades/viandes/volailles rôties. Fraicheur et rapidité : comme il s'agit de plats cuisinés sur place ou à emporter.