Dans la haute ville de Boulogne sur mer comme son nom l'indique, mais surtout pleine de cachet et d'histoire, une maison simple dans la rue principale, sur le chemin touristique. La cuisine du chef rassemble les idées du moment, un peu de tradition, un peu de région, un peu de modernité et on s'applique au dressage, pour constituer une carte plaisante et actuelle dans une ambiance chaleureuse l'hiver et sur une somptueuse terrasse dès les premiers rayons.