Chez Cusuaka Café, au cœur de Boulogne-Billancourt, l’expérience va bien au-delà d’une simple tasse : les ateliers de découverte du café vous invitent à plonger dans l’univers du café de spécialité. Pendant environ 1h30, vous explorez les origines du café, les profils aromatiques et les méthodes d’extraction les plus emblématiques, pour apprendre à reconnaître et préparer un café d’exception à chaque étape.
Deux formats sont proposés : l’atelier “Voyage sensoriel”, qui vous fait découvrir en profondeur les goûts et arômes du café, et l’atelier à la carte, où vous choisissez la thématique qui vous intéresse.
Chaque session se déroule directement dans l’atelier-brûlerie du coffee shop, au contact des torréfacteurs, et se termine généralement avec un sachet de café offert. Ces ateliers sont une belle façon de mieux comprendre l’art du café, de la sélection des grains à la tasse, dans une ambiance conviviale et pédagogique. Les réservations se font par téléphone ou sur place, afin d’échanger, de choisir la session la plus adaptée et de vivre pleinement cette expérience autour du café, du grain à la tasse.