De la Terre à la Bière : L’Aventure Passionnée de la Ferme des Caps à Plurien
Entre terre et mer, au cœur des Côtes-d’Armor, une nouvelle aventure paysanne vient enrichir le paysage artisanal breton. À Plurien, près du Cap Fréhel, Adrien et Caroline Gouret ont transformé leur rêve en réalité en créant La Ferme des Caps - Brasserie‑Distillerie Paysanne, une brasserie-distillerie paysanne unique en son genre.
🌾 Une ferme, une passion, un projet
Le projet d’Adrien et Caroline est né d’un amour partagé pour la terre, la nature et le savoir-faire artisanal. Installés à La Ville-Halna à Plurien, ils ont imaginé un lieu où l’agriculture s’allie à l’art brassicole. Leur objectif ? Cultiver, brasser et partager des bières authentiques, faites de leurs propres céréales, tout en offrant à leurs visiteurs une immersion complète dans leur univers.
Ce choix de mode de production — de l’orge cultivée sur place au brassage effectué à la ferme — reflète une volonté forte d’indépendance et de qualité. Chaque étape est pensée pour préserver le goût du terroir et valoriser le savoir-faire paysan.
🍺 Une bière paysanne, une expérience locale
À la Ferme des Caps, chaque bière raconte une histoire. En cultivant eux-mêmes leurs malts, Adrien et Caroline maîtrisent parfaitement le processus de fabrication — de la terre au verre. Les visiteurs peuvent non seulement déguster ces bières artisanales mais aussi participer à une visite guidée du lieu : de la culture des céréales jusqu’à la mise en bouteille.
Cette démarche immersive permet d’apprécier davantage le travail agricole et artisanal qui se cache derrière chaque gorgée, et rend l’expérience authentique et enrichissante.