Situé au 8 de la place du même nom, le restaurant Le Boivin est donc devenu Le Bouillon Boivin, imaginé sur le modèle des fameux restaurants parisiens nés au XIXe siècle. Le cadre s'y prête à merveille, un lieu dans son jus, type bistrot parisien, façade en bois, nappes à carreaux et au menu une cuisine française, populaire, plus que traditionnelle avec par exemple : les œufs mayo, les poireaux vinaigrette, les filets de hareng fumé et pommes à l’huile ou encore le parmentier de canard, la purée-saucisse… Un concept très en vogue, qui plaira à tout le monde pour manger sans se ruiner. Ouvert les midis du mardi au samedi et les soirs : Jeudi - Vendredi