Pitaya est une enseigne française de restauration rapide inspirée de la street food thaïlandaise. Créée à Bordeaux, la marque propose une cuisine savoureuse et généreuse, préparée au wok sous les yeux des clients dans une ambiance moderne et immersive rappelant les rues animées de Bangkok. Pitaya se distingue par son concept de « cuisine spectacle », avec des préparations réalisées minute à partir d’ingrédients frais et de recettes emblématiques comme le Pad Thaï, les currys thaïlandais, les nouilles sautées ou les bowls frais. Grâce à son identité visuelle forte, son service rapide et son offre disponible sur place, à emporter ou en livraison, Pitaya s’est imposée comme une référence de la street food asiatique en France et à l’international.