? "LA BRASSERIE L'HEXAGONE", située au sein de l’hôtel Mercure Hexagone à Luxeuil-les-Bains, est un lieu convivial où se mêlent cuisine et saveurs gourmandes.
Dans une ambiance chaleureuse et élégante, elle propose une carte variée mettant en avant des produits de qualité et des spécialités locales. Les amateurs d’entrées pourront apprécier la burrata d’Italie accompagnée de tomates cerises rôties ou encore le véritable jambon de Luxeuil servi avec du melon. Pour les plats, la brasserie séduit avec son magret de canard aux agrumes et gingembre, son pavé de saumon sauce beurre blanc citronné ou encore l’entrecôte charolaise accompagnée de frites maison. Les amoureux de spécialités régionales pourront aussi savourer la pizza franc-comtoise à la saucisse de Morteau et à la cancoillotte. Enfin, les desserts gourmands comme le moelleux au chocolat noir, la tarte citron meringuée ou les profiteroles façon brasserie viennent clôturer le repas sur une note sucrée et raffinée.